麹漬けにした国産牛の表面だけを焼き、
その後、低温でじっくり火を通しました。
たまねぎ麹をベースにした麹ソースとわさびで、
がっつり系のローストビーフとはまた違った
やさしいローストビーフに仕上がっています♪

50g　￥900-　　100g　￥1750-