【10月14日の営業変更について】
こんばんは、
Cozy Cafe & Bar beyondです。
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10月14日の営業に変更があり、お知らせです。
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20:30～貸切対応のご予約をいただき、
(ラストオーダー)　19:00
(クローズ)　　　　20:00
の営業とさせていただきます。
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何卒、よろしくお願い申し上げます。

【週替りクラフトビール】
10月14日～の週替りクラフトビールは、
パッケージもシックでお洒落な
コチラ
↓↓↓
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≪ブルワリー≫
山形県　米沢市　米沢ジャックスブルワリー
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≪銘柄≫
米沢ジャックスブルワリー　ゴールデンエール
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≪特徴≫
2018年にオープンした
比較的新しいマイクロブルワリー。
定番アイテム4種類に加え、
季節の地産物を使った限定品などを製造。
ゴールデンエールは飲み口が爽やかで、
初心者にもおすすめの一品！
地元米沢産の大麦やホップを原材料として、
ローカルさも意識した、
ほのかに柑橘の香りとスパイシーさが漂う
黄金色のビールです！
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爽やかで飲み口が軽いということなので、
麹の発酵料理とは
どれでも相性が良さそうです♪

【週替りクラフトビール】
10月6日～の週のクラフトビールをご紹介！
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≪ブルワリー≫
東京都　墨田区　両国麦酒研究所
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≪銘柄／スタイル≫
900 イングリッシュペールエール
／ペールエール
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≪特徴≫
クラフトビールの“聖地”と呼ばれる
ビアバー「麦酒倶楽部POPEYE」が
2020年に開設したマイクロブルワリー。
純水装置を導入しており、
それぞれのビアスタイルに合わせた水の硬度調整や、
自家培養の酵母を仕込みごとに立ち上げて使用するなど、
こだわりのビールづくりに取り組んでいる。
900では、ペールエールが生まれたバートンの水を忠実に再現！
ナッツやトーストのようなモルト感と
絶妙なバランスのホップで、
次から次へグラスを傾けたくなる味わい♪

【営業カレンダー】
2025年10月の営業カレンダー、
お待たせいたしました！
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◆10月5日は
　18:00～ネオマチさん企画の
　謎解きイベント体験会がございます。
　こちらに関しての情報は、
　ネオマチさんのSNSにてご確認いただけます。
　https://www.instagram.com/neomachi_dig/
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◆10月18日は終日貸切。
　準備のため、
　17日のラストオーダーは20:00、
　21:00にてクローズとなります。
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◆10月後半にメニュー変更を予定しています。
　こちらも準備を進めておりますので、
　引き続き、よろしくお願いいたします！
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朝晩、肌寒くなってきていますので、
今の体調にも気を付けながら、
冬に備えて『腸活の秋』していきましょう♪

【週替りクラフトビール】
9月29日～のクラフトビールのご紹介♪
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≪ブルワリー≫
兵庫県　神戸市　六甲ビール
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≪銘柄／スタイル≫
六甲ビール West Coast Session IPA
／West Coast IPA
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≪特徴≫
国際的ビールコンペティション
International Brewing Awards 2021
金賞受賞銘柄！
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アメリカ原産のアロマホップ
「シトラ」「シムコー」に加え、
フローラルな香りを持つ「センテニアル」と、
贅沢に3種類の使用！
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花のような華やかなアロマ、
柑橘の爽やかな香り、
さらには、マスカットのような印象まで
感じられる、心地よい余韻を味わう1杯！
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ぜひお召し上がりください！

≪≪腸活の秋≫≫
こんにちは、Cozy Cafe & Bar beyondです。
すっかり秋らしい涼しさが出てきましたね！
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いろいろな「〇〇の秋」がありますが、
皆さんはどんなものを想像しますか？？
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◆読書の秋
◆スポーツの秋
◆芸術の秋
◆行楽の秋
◆食欲の秋
などなど・・・
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「腸活の秋」を仲間入りさせたい。
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×秋の花粉症
×季節の変わり目の体調不良
×食べ過ぎな秋
×冬にかけての感染症増加
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これからの季節、
いろんな体調・メンタル不調も
増えてきがちです。
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「なってから考える」は対策ではなく、
対症になってしまいますよね。
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腸(腸内環境・腸内細菌)を
整えておくことで、
様々な身体のトラブルを
回避できる可能性が高くなります！
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免疫機能のほとんどが
腸で決まると言っても過言ではありません。
花粉症や感染症などに対して、
正常な免疫機能を発揮するために
腸の準備は大切です♪
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美味しいものが多い秋、
食欲の秋を楽しみたい方も
食べ過ぎてしまっては、
肥満や他の病気の原因にも・・・
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腸の機能をしっかりすることで、
排便・デトックスをしっかり行えるように
準備していきましょう♪
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日頃の食事をちょっと意識することで、
いろいろな対策になりますよ♪
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続けていけば、
厳しい寒さの冬にも風邪をひきにくい身体に！
(実際にそうなった本人談)
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「腸活の秋」
ぜひ意識してみてください！

【週替りクラフトビール】
今週は月曜日に
お休みをいただいておりますので、
9月23日(火)からの
週替りクラフトビールを
ご紹介いたします！
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≪ブルワリー≫
愛媛県　松山市　HOJO Brewing
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≪銘柄／スタイル≫
HOJO Brewing SAISON／セゾン
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≪特徴≫
HOJO Brewingは、愛媛県松山市北条エリアにある
通称「モンチッチ海岸」に面した
日本でいちばん海に近いクラフトビール醸造所！
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セゾン酵母特有のスパイシーさと柑橘感、
軽やかさはシーンを選ばずに楽しむことができます。
毎日の食卓を彩るテーブルワインのような
感覚で飲んでもらいたいという自信作だそうです！
柑橘香を演出しているホップを、
仕込み時に段階的に投入することで、
奥深いアロマに仕上げられた1杯。

【営業スケジュール変更のお知らせ】
こんばんは、
Cozy Cafe & Bar beyondです。
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9月の営業スケジュール変更がございます。
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9月29日(月)
通常営業の予定でしたが、
諸事情により、
ランチタイムのみの営業に
変更させていただきます。
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申し訳ございません。
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何卒よろしくお願いいたします。

【週替りクラフトビール】
9月15日～の週替りクラフトビール
を紹介いたします！
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≪ブルワリー≫
千葉県　柏市
柏　こまいぬブルワリー
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≪銘柄／スタイル≫
こまいぬエール
／ゴールデンエール
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≪特徴≫
こまいぬブルワリーは、
家族で経営されている
小さな醸造所。
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そのため、ほとんどのビールが
地元やネット販売で消費され、
千葉県以外で見かけることが稀な
アイテムばかりです♪
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今回のこまいぬエールは、
ビールの王道を行く
スッキリとしたキレの良さ。
苦みを控えめに仕上げ、
こまいぬらしい麦の素朴な風味を
感じ取ることができる1杯です！
様々な料理との相性が良い
優等生タイプなクラフトビール。
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パッケージのこまいぬもキュート♪

【9月12日 営業時間短縮のお知らせ】
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いつもありがとうございます。
Cozy Cafe & Bar beyondです。
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9月12日の営業時間に
変更がございますので、
お知らせいたします。
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お昼の営業時間を
11:30~15:00
(L.O. 14:00)
に短縮させていただきます。
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テイクアウトでの
大口注文予約をいただき、
オーダー対応のための
臨時短縮となっております。
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ご理解•ご協力のほど、
何卒宜しくお願い申し上げます。