自家製の発酵調味料と、農薬使用を控えて育てられた旬の地場野菜を中心に、
店内で仕込んだ「発酵おばんざい」を5種盛り合わせで提供。
ちょっとした飲み会に、罪悪感のない発酵おつまみ。
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We offer a platter of five types of “fermented obanzai” prepared in-house,
featuring our homemade fermented condiments and
seasonal local vegetables grown with minimal pesticide use.
Perfect for a casual get-together, these are guilt-free fermented snacks.