【麹のお勉強 part.6】
こんばんは、
Cozy Cafe & Bar beyondです。
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久しぶりにお勉強を、、、
と思ったのですが、
これは「麹のお勉強」？
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調べている中で、
味噌が身体にいいことを表した
ことわざを色々見つけました！
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味噌づくりにも
米麹が使われていることを考えると、
間接的に、麹の良さを表している
とも言えるんじゃないかと！
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それでは行ってみましょう！
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◼︎味噌汁は、朝の毒消し
朝に味噌汁を飲むことで
身体の毒出しをしてくれる意味
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◼︎味噌汁は不老長寿の薬
味噌汁を飲んでいれば
健康で長生きできるということを表した言葉
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◼︎味噌汁一杯、三里の力
味噌汁を1杯飲んだら、
3里(約12km)歩いても疲れない
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◼︎生味噌は腹の妙薬
良質な生味噌は、腹の調子を整える薬になる
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◼︎味噌は七色の妙薬
使い方が豊富な味噌は、
使用方法次第でいろいろな味を出せる
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◼︎味噌で呑む一杯、酒に毒はなし
「酒は百薬の長」と言われ、
味噌との組み合わせはさらに良い
二日酔いや悪酔いもしない
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◼︎味噌汁は煙草のず(毒•害)をおろす
味噌汁は煙草の毒素もおろす
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◼︎医者に金を払うより、味噌屋に払え
◼︎味噌の医者殺し
味噌は良質な栄養源のため、
摂取することで病気にならないことを表現
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◼︎味噌が腐ると人が死ぬ
昔は自家醸造が当たり前だった味噌
味噌の手入れを絶対に怠るなという意味
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あくまでも、ことわざです。
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それだけ身体にいいことを表現したくて
できたものなんでしょうね！
他にもまた面白いものを探してみます。