【保存料と健康リスクについて】

5月21日、日々の「食選び」にとって、
非常に重要な新しい判断材料・基準が発表されました。
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フランスの国立衛生医学研究所などによる
最新の医学研究についての、CNNでの報道です。
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もう確認されましたか？？
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そのニュースを見て、
内容と、わたしなりの考えを
「note」というツールで記事にまとめました。
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「note」は基本的には、
登録不要・無料でご覧いただけます。
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今回、貴重な研究結果が報道されたということで
急いで記事にまとめましたが、
他にも、
お店のこと・麹や発酵のこと・健康のこと、
雑談系の記事なんかも書いております。
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よかったら是非、覗いてみてください。
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↓↓↓下記のリンクは、先ほど紹介した「保存料について」の記事です。
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https://note.com/nizi_no_mukouhe/n/nd0fab375f396?sub_rt=share_pw