【クラフトビール】
今週のクラフトビールは
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六甲ビール HAZY SESSION IPA
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※写真は缶商品写真を使用していますが、
当店で提供させていただくのは、
ビールサーバーを使用した生ビールです
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関西クラフトビールですよ！
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IBA2021 銀賞受賞
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トロピカルフルーツ・柑橘・ハーブと
様々に形容される
“ストラタホップ”を中心に
豊かなアロマが味わえる！
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ビールが苦手な方にも
オススメしたくなるような
飲みやすさ♪
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ぜひ一度味わってみてください♪
【週替わり】
2/26〜3/3の週替わりランチを紹介♪
〈塩麹ごはん〉
麹のたれの回鍋肉
少しピリ辛の麹たれで回鍋肉です！
匂いでお腹空くレベル♪
〈サンド〉
国産牛の麹ローストビーフ&トマトサンド
肉肉しい
単品ローストビーフサンドに比べ、
お肉を少しトマトに置き換えることで
爽やかさがプラス！
肉感も欲しいけど、
肉肉し過ぎるのはちょっと、、、
という声にお応えして
ランチプレートで登場です！
まだまだ両方
初登場ラインナップ！
どうぞお召し上がりください⭐︎
【季節のエイド】
2月24日～
金柑エイドがSTART!!
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てんさい糖で作った
自家製金柑シロップ完成です！
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は～ちみつきんかんのどあめ♪
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って、CMで聴き馴染みありますよね！
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ほど良く優しい甘さの
可愛らしい自家製エイド、
ぜひご賞味ください♪
【季節のパイ】
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季節のパイが切り替わりました！
今回は“いちご”です♪
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今までで1番キュートなフォルムに
なっているのではないかと思います♪
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下に敷いたパイ生地に
いちごを乗せて、
さらに北海道ミルクアイスを。。。
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合わないわけがない！
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そして、
自家製の果肉入りいちごソースを添えております★
アイスの上からかけて
お召し上がりください♪
【クラフトビール】
今週のクラフトビールは
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和歌山ブルワリー から
AGARA CRAFT Hazy IPA
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主原料であるホップ・大麦の生産にも係わり、
副原料も含めたオール和歌山産ビールづくりを
目指している和歌山ブルワリー！
原料にこだわり抜くブルワリーから
生まれたNEWビール！
苦味を抑え。南国フルーツが香る。
新しさを実感しましょう♪
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パッケージもかっこいい！
【週替わり紹介】
2月19日～25日の週
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<塩麹ごはんプレート>
国産鶏肉ときのこのホイル包み焼き
～塩麹マスタード～
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<国産小麦100％食パンのサンドプレート>
麹タルタルソースのエビフライサンド
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<ディナーパスタ>
国産豚肉と小松菜の生姜麹和風パスタ
【クラフトビール】
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今週のクラフトビール
“ユキノチカラ ケルシュ”
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エールとラガーの
いいトコ獲りみたいなビールで
飲みやすいですよ♪
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ビールに苦手意識ある方でも
スッと飲めちゃうかも知れません♪
【自家製エイド】
自家製エイド。。。
そういえば、
「エイドって何ですか？？」
って、よく聞かれます。
韓国のカフェでは
定番ドリンクのようです！
エイド(Ade)は、
果実のシロップを炭酸で割った
爽やか炭酸ドリンクです。
(炭酸が苦手な方は、
お水でも美味しく飲めますのでご安心を)
市販のシロップなどを使っている
お店もあるようなのですが、
beyondでは
無添加の自家製果実シロップから
仕込んでおります！
「季節のエイド」
9月から色々としてきましたが、
次回は“金柑”でございます！
お楽しみに♪
【週替わり紹介】
2月12日～18日の週
《塩麹ごはんのプレート》
生姜醤油麹たれでアジの竜田揚げ
アジの竜田揚げ、下味はついているのですが、
生姜醤油麹たれで更に美味しく！
そして、生姜のおかげでごはんもススムし、
少し温かくなります♪
《国産小麦100%食パンのサンドプレート》
麹キーマカレー＆チーズサンド
国産の合挽肉と身体にやさしい野菜、
カレー麹を使ってキーマカレーにしました！
チーズと一緒にトーストしてサンド！
マイルドで食べやすいです♪
《ジャパニーズクラフトビール》
岩手県 ヘリオス酒造 沢内醸造所 から
ユキノチカラ ケルシュ
エールビールとラガービールの製法をMIXして
良いトコ獲り！！
エールビールのような豊かな香りと
ラガービールのようなスッキリした味わいの
両方の良さを兼ね備えるのは、
融合させて製法による長期熟成の為せる業！
《ディナーパスタ》
かぶとバーコンの麹バジルクリーム
今回は、初めてのバジルクリーム！
鹿児島産の有機かぶを使用しています♪
【限定メニュー】
2月11日〜START！！
今月はバレンタインデーもあるので、、、
チョコレートバスクチーズケーキ✨
(写真はミルクアイストッピング🍨)
11日〜2月いっぱいの限定メニューです！
チーズ感もきちんと残して
しっかりチョコ感🍫
beyondの期間限定バスチー、
ぜひお召し上がりください♪